广西壮族酿豆腐的做法,广西壮族酿豆腐怎么做好吃?各地名吃

发布时间:2019-08-10 来源:季节养生汤

编辑: 浏览:次

  〔主料辅料〕

  豆腐(1000克)、味精(5克)、猪肉(400克)、汤(250克中医治疗癫痫的疗法)、葱(100克)、精盐(30克)、水发冬菇(100克)、猪油(100克)、胡椒粉(5克)、酱油(10克)、淀粉(70克)、香油(50克)。

  〔烹制方法〕

  1.豆腐用筷子搅成泥,加盐 10 克搅匀,用净粗眼白布沥去水分。猪肉剁成泥,葱切成碎末。冬菇去蒂,洗净,挤干水分,剁成泥。

  2.将猪肉泥加冬菇泥、葱末、淀粉 40 克、盐我朋友患有癫痫病,请问能用手术进治疗吗? 0 克、酱油 10 克、胡椒粉2.0 克、猪油 20 克搅成胶状馅。

  3.取豆腐泥 10 克放在手心上,再取馅 7.5 克放在豆腐泥中央,包成丸子,如此逐一做好。

  4.锅置中火,加猪油 20 克,烧至七成热,将豆腐丸子逐个放人锅中煎呈金黄色,再加猪油 20 克,翻煎另一面。

  5.另锅放入上汤、味精、精盐、酱油、猪油煮沸,将煎好的丸子倒人煮5 分钟,至汤汁略孝感羊羔疯治疗哪家医院专业于,出锅,丸子排于碗内,倒人原汁,上展用猛火蒸 5 分钟,取出合在盘内。

  6.蒸丸子的汤汁洋在锅内,加水淀粉勾芡,浇在丸于上。再淋上香油,撒上胡椒粉即成。

  千米饮食网小贴士:

  1.豆腐泥与馅心的比例为 2:1。

  2癫痫病最权威的医院.此菜先煎后蒸再勾荧,技法颇似北方名菜“南煎丸子”。

  〔风味特点〕

  此品系广西壮族风味传统名菜,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,逢年过节或招待宾客,常用此菜。

相关阅读

豆腐家常做法大全及注意事项

友情链接: 武汉中际癫痫病医院 武汉癫痫病重点医院 武汉癫痫病医院 癫痫病专科医院 治疗癫痫的医院 北京治疗癫痫的专科医院 北京治疗癫痫的医院 武汉治疗癫痫的医院 治疗癫痫病的医院 癫痫病专科医院排名 治疗癫痫病的方法 武汉中际中西医结合癫痫病医院 武汉中际医院 北京癫痫病医院哪家好 郑州癫痫病专科医院 武汉癫痫病专科医院 武汉癫痫病医院 治疗癫痫的医院 郑州治疗癫痫病医院 武汉治疗癫痫病医院 贵阳治疗癫痫病医院 癫痫治疗医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 黑龙江癫痫病医院 西安癫痫病医院 甘肃癫痫病医院 兰州癫痫病医院 西安癫痫病医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 北京癫痫病医院 湖北癫痫病医院 哈尔滨癫痫病医院 长沙癫痫病医院 湖北癫痫病医院 武汉治疗癫痫的医院