莴苣有红色斑块还能吃吗,削皮以后的莴苣变红是什么原因_蔬菜

发布时间:2019-09-16 来源:季节养生汤

  新鲜莴苣食用起来,口感清脆,颜色翠绿诱人,可以很好的诱惑起人的食欲,其中含有的营养成分比较丰富,对人体具有很好的滋补作用。如果购买过量的莴苣食用不完的情况下,莴苣很容易就会发生变红小儿癫痫发病有那些症状的现象,那么莴苣有红色斑块还能吃吗?削皮以后的莴苣变红是什么原因?

  莴苣有红心是由于生长时间过长的莴笋中心会变空,有时中心会变成红色,这样的莴笋相对比较老,会失去原先开普兰多少钱一盒的脆嫩可口的味道。

  还有些原因是因为莴笋变老所致,一般情况下,红心的莴苣是可以安全食用的,只是口感稍差了一些,也可以将红心部位削去在再食用,口感会好很多。

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  在莴苣削皮以后,如果不尽快的食用,很容易就会变红,因为莴苣在削去皮以后,静置在空气中,很容易就会发生氧化,进而生成红色的氧化物,导致莴苣变红。

  这样情况下,变红的莴笋是可以食用的,在食用前可以先将莴笋浸泡一下或者腌制或炖煮食用。突然晕倒口吐白沫

  三顶养生网关爱提醒,将新鲜莴苣削去外皮以后,封存在保鲜袋中,密封好,然后放入冰箱中保存。

  也可以将新鲜莴苣放在阴凉通风的位置保存,一般可以保存2-3天,尽快食用完,避免莴苣里面的营养成分发生流失。

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